Soupe à la citrouille

Une bonne soupe d'hiver avec une bonne citrouille du jardin que j'adore....pas de photo de cette belle soupe couleur orange bien sur

Pour deux :

Un quart de citrouile
4 pommes de terres coupées en petits carrés
Un oignon

Faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux avec les pommes de terres
Rajouter la citrouille découpée en morceaux et un litre d'eau
Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps pour vérifier la cuisson

On a mouliné le tout et c'était vraiment délicieux, on sentait un peu le goût de l'oignon, j'ai adoré!!