24 mars 2008

Déjeuner gourmand par Chéri

GAMBAS POELEES INGREDIENTS (pour deux personnes) : une dizaine ou douzaine de gambasdeux oignons3 c à s de concentré de tomate2 c à s d'huile d'olivepaprika PREPARATIONSéparer les têtes des queuesPréparer la sauce avec les têtes en premier: dans 2 à s d'huile faire revenir les oignonsAvant qu'ils ne soient dorés ajouter les têtes et continuer à remuer pour éviter que les oignons ne dorentRajouter le concentre de tomate, le paprika et un 350 cl d'eau ; baisser le feu et laisser mijoter une 20 taine de minutespendant ce... [Lire la suite]
Posté par noryane à 22:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,