15 juillet 2008

Galette complète

Galette de blé noir Pour la pâte:300 g de farine de blé noir10g de gros sel1 c à s de farine de blé2 oeufs80 cl d'eau Pour la garniturefromage rapéjambonoeufs(oignons champignons...etc) Dans un saladier, mélanger la farine de blé noir, la farine de blé et le gros selCreuser un puits et mélanger avec l'eauRajouter l'oeufLaissez reposer la pate une heure Faire chauffer la poele et la beurrer avec du demi sel; faire cuire la galette des deux cotes puis ajouter la garniture; laisser dorer et refermer la crepe
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14 juillet 2008

La Wii fit

Voui j'ai une Wii que Chéri m'a offerte il y a deux ans pour Noel; j'avoue que je n'y joue que par période...quand la Wii fit est sortie, j'ai gentiment haussé les épaules et je suis passée à autre chose; mais au fur et à mesure que je la croisais au supermarché, dans les publicités du soir, l'idée à fait son chemin...et j'ai commencé le questionnement classique...j'ai regardé sur les sites spécialisés de jeux...et puis "Chéri, t'en penses quoi toi de la Wii fit? non non rien je demande ça comme ça" "Chéri si... [Lire la suite]
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11 juillet 2008

Vive l'été dans les petits plats de bébé!

Oui l'été , enfin la saison nommée ainsi parce que hier matin je me suis demandée si je n'allais pas rallumer le chauffage, permet à la puce de découvrir plein de fruits de saisons; les assortiments sont parfois improbables parfois trop acides mais j'aime bien essayé, et elle aime toujours tout..ou presque Cela nous a donne : abricot/cerise                           pomme/peches/abricot             ... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Poulet au curry

Selon une recette d'une très bonne amie rencontrée sur un job d'été voilà 10 ans déjà! Poulet au curry : pour deuxIngrédients : 3 escalopes de poulet 2 oignons1 c à s de curry1 c à s de curcumaun cube de vollaillePréparation : Faire revenir les oignons dans un peu d'huile; ajouter les blancs de poulet découpés en morceaux.Une fois que le tout est bien doré, rajouter le curry, le curcuma et le cube (ne pas saler!!)Recouvrir le tout d'eau jusqu'à hauteur du poulet; couvrir et laisser mijoter Lorsqu'on rajoute directement le riz... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

Journée à Chausey

Chausey qu'es aco? Chausey ce sont en fait les iles Chausey juste en face de Granville, à une heure de traversée...nous sommes donc partis passer une demi journée là bas avec la puce bien sur...premier voyage en bateau pour elle..à l'aller ca tapait un peu donc elle est restée blottie toute calme pendant qu'un quart des passagers rendaient tripes et boyaux...C'est magnifique même si le beau temps ne fut pas vraiment de la partie; très calme comme toutes les îles sans voitures et peu fréquentée du moins ce jour là...un endroit reposant... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Seiches à la tomate

Suite à l'arrêt des bébés nageurs le samedi matin, je peux retourner au marché; j'adore faire le marché bien que oui ca y est les touristes soient là mais bon même si je ne suis pas concernée ils font vivre aussi pas mal les stations balnéaires et puis moi aussi je deviens touriste alors faut faire avec! Seiches à la tomateIngrédients : 500 g de blanc de seiche2 grois oignons2 gousses d'ail2 ou 3 tomates selon la taille1 c à café de concentré de tomate1 verre de vin blanc ( pas obligatoire)Préparation : Faire revenir les... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Retour de nos 15 jours au soleil...

Certes la deuxième semaine ce n'était pas des vacances mais on était au soleil tout de même; le retour à la réalite de notre Normandie est brutal; nous passons de 30° à 17° ce soir à 18H...rude....... Mais il nous reste les photos de notre semaine de voilier sur les côtes corses...nous sommes descendus d'Ajaccio à Bonifacio puis remontés tranquillement; le vent n'a pas toujours été de la partie mais dans l'ensemble nous avons eu beau temps..serait ce dû à la période mais nous avons souvent été les plus jeunes par rapport aux... [Lire la suite]
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02 juin 2008

On pause....

Oui je sais, ça n'avance pas du tout...mais la période n'est pas propice à la cuisine parce que nous sommes débordés; on pourrait ne pas le croire mais oui même en étant une maman au foyer on peut être un peu débordés...d'abord, nous avons des mariages, des we..les vacances en voilier la semaine prochaine en Corse..ce qui promet tout de même de belles photos dans les albums...ensuite mine de rien nous demenageons dans un mois et demi ce qui engendre quand meme pas mal de choses.... Alors pour me faire pardonner quelques photos de... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Salade océane aux couleurs du soleil

Pas de photo, on l'a oublié chez nos amis ce we... Pour deux : un sachet de surimi4 tranches de saumon fumédes tomates cerisesun poivron jauneun citronune salade (batavia, laitue, iceberg...)des petites crevettes décortiquées Et voilà, on fait une jolie présentation pour faire ressortir les couleurs et le tour est joué pour un déjeuner sympa au soleil
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04 mai 2008

la recette de la charlotte au chocolat

Hier pour déjeuner avec des amis nous avions amené le dessert et Chéri m'avait demandé une charlotte au chocolat; je n'ai pas refait de photos mais cette fois je vais blogguer la recette. Donc deux étapes : la mousse au chocolat et le montage avec les boudoirs Premiere étape : la mousse : 4 oeufs2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraiche250 g de chocolat patissier100g de beurre1 sachet de sucre vanillé Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre ensembleSéparer les jaunes des blancsUne fois la... [Lire la suite]
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