Selon une recette d'une très bonne amie rencontrée sur un job d'été voilà 10 ans déjà!

Poulet au curry : pour deux

Ingrédients :

3 escalopes de poulet
2 oignons
1 c à s de curry
1 c à s de curcuma
un cube de vollaille

Préparation :

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile; ajouter les blancs de poulet découpés en morceaux.
Une fois que le tout est bien doré, rajouter le curry, le curcuma et le cube (ne pas saler!!)
Recouvrir le tout d'eau jusqu'à hauteur du poulet; couvrir et laisser mijoter
Lorsqu'on rajoute directement le riz dans la poele, ne pas oublier de rajouter régulièrement de l'eau pour que le riz soit assez cuit et que le poulet n'accroche pas.

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